Bignè al caffè immersi nel cioccolato

Oggi voglio portarvi a fare un piccolo peccato di gola, assaggiando dei bignè al caffè immersi nella crema al cioccolato. Gli ingredienti: (per i bignè) 1 uovo Un pizzico di zucchero 30 gr di farina 50 ml di acqua 25 gr di burro (per la crema al caffè) 2 tuorli d'uovo 50 gr di zucchero … Leggi tutto Bignè al caffè immersi nel cioccolato

Annunci

Scoprite un menù completo a base di tè nero: Insalata di riso!

E' estate (sì, lo so, guardando fuori dalla finestra alcuni giorni non sembra, ma credetemi è quasi estate!), e perciò è il momento giusto per i pranzi all'aperto e i pic nic. E quale piatto migliore per queste occasioni di una bella insalata di riso? Magari con un tocco originale ed esotico, per conquistare i palati più raffinati!

Coffee break: La torta all’Irish Coffee, ecco la ricetta

Ricordo ancora il mio viaggio in Irlanda e l'accoglienza che ebbi nell'albergo al mio arrivo: una bella tazza fumante di Irish Coffee. Nato nel 1942 dalla mente del barman dell'areoporto di Shannon, per calmare gli animi di passeggeri americani stanchi e irritati dalle continue cancellazioni dei voli a causa del maltempo. Joe Sheridan preparò del … Leggi tutto Coffee break: La torta all’Irish Coffee, ecco la ricetta